El área de organización contaría a nosotros como gerentes; después contaríamos con un jefe de cocina que tendría supeditados entre dos o tres pinches de cocina para su ayuda; también contaríamos con varios camareros, depende el número de mesas que instaláramos; y por último limpiadores/as particulares, para así crear más empleo junto con nuestra empresa. El organigrama sería:
GERENTES
↙ ↘
JEFE DE COCINA ↓ CAMAREROS
↓
PINCHES DE LIMPIADORES/AS
COCINA
